« Chaque jour Grasse éveille nos sens par la splendeur de son terroir. Paradis au soleil langoureux, il flotte dans l’air de ses champs et de ses ruelles les notes pénétrantes que diffusent ses armées de jasmin, de roses, d’iris, de tubéreuses, de violettes, de fleurs d’oranger, d’agrumes, de plantes aromatiques… Voici la palette que retranscrivent nos créations, miroir d’une lumière, d’une nature en majesté, d’une histoire ainsi que d’un art de vivre intensément « Riviera ». C’est ici que nous vivons, ici que nous créons. »
Martine Micallef & Geoffrey Nejman.