Le Jasmin, fleur de l'amour

Symbole de beauté, de désir et de séduction, le jasmin a de tout temps été associé à l’amour. L’histoire du jasmin est une histoire d’amour plurielle, façonnée au gré du temps par des personnages romanesques. Amour-passion au Népal, où le Yâsaman (Yasmine), de son nom persan, incarnait le tumulte sentimental. Amour-conquérant en Inde, lorsque Kâma, dieu de l’amour, décochait à ses victimes des flèches ornées de fleurs de jasmin. Amour-séduction en Égypte, où Cléopâtre serait allée à la rencontre de Marc Antoine dans un bateau aux voiles enduites de jasmin. Amour-promesse également, pour les Tunisiens qui aiment tresser la fleur et l’offrir en gage d’amour.

 

Reine de la parfumerie

Nommée la Fleur de Grasse, cette reine de la parfumerie qui partage son trône avec la Rose Centifolia provient pourtant d’Espagne. Le jasminum grandiflorum n’est cultivé à Grasse que depuis le XVIe siècle. On le récolte toujours à la main et surtout à l’aube, de la mi-juillet à la mi-octobre. Un cueilleur bien entrainé peut ramasser jusqu’à 4 kg de fleurs par jour, soit environ 40 000 fleurs ! Très fragile, le jasmin nécessite le plus grand soin de sa cueillette à sa transformation. Ses pétales d’un blanc immaculé se fanent au bout de quelques heures seulement. Mis au point à Grasse, la technique de l’enfleurage à froid a été la seule qui permettait, jusque dans les années 1960, de capturer ses précieux effluves. Aujourd’hui, cette technique a été remplacée par l’extraction aux solvants volatils, laquelle permet un prélèvement tout aussi optimal. Sensuel et capiteux, le jasmin offre au parfumeur une richesse olfactive exceptionnelle, formant le cœur de nombreux parfums de prestige.

 

Le jasmin chez M.Micallef

La Maison M. Micallef a la chance d’utiliser ses propres fleurs de jasmin, cultivées au sein de son domaine Terre de Jasmin — à quelques pas de l’usine atelier — par le cultivateur de fleurs à parfum Pierre Chiarla. « Le jasmin est naturellement la première fleur que j’ai souhaité cultiver ; notre Domaine a été baptisé en son honneur. Le jasmin trône au cœur de plusieurs de nos plus belles partitions : les unisexes Spiritual (Secrets Of Love Collection) et Gaïac, ainsi que les féminins 20 years, Watch, Glamour et Sensual » confie Martine Micallef qui, chaque matin de l’été lorsqu’elle est à Grasse, aime participer au rituel apaisant — presque spirituel — de la cueillette.

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